Ингредиенты:
- 200 г спагетти
- 2 ст. л. оливкового масла
- 3 зубчика чеснока
- 400 г томатов в собственном соку
- Соль и перец по вкусу
- Пучок базилика
Инструкция:
- Доведите до кипения подсоленную воду и отварите спагетти до состояния аль денте. Это значит, что паста должна быть чуть недоваренной, чтобы она не разварилась в соусе.
- В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный чеснок и обжарьте до золотистого цвета. Чеснок придаст соусу аромат и глубину вкуса.
- Добавьте томаты в собственном соку, посолите и поперчите по вкусу, тушите 10 минут. Тушение позволяет томатам раскрыть свой вкус.
- Слейте воду со спагетти и добавьте их в соус. Перемешайте пасту с соусом, чтобы она пропиталась ароматами.
- Подавайте, украсив свежим базиликом. Базилик придаст свежесть и легкость блюду.
Полезные советы:
- Для более насыщенного вкуса можно добавить немного натертого пармезана.
- Если соус получился слишком густым, добавьте немного воды, в которой варились спагетти.
История рецепта:
Паста с томатным соусом – одно из самых популярных и простых итальянских блюд. Этот рецепт идеально подходит для быстрого ужина, который можно приготовить всего за полчаса. Простота и доступность ингредиентов делают его любимым выбором многих семей по всему миру.
